少々お酒を聞こし召し候

大好きなワインの話題をメインに、読書や趣味に走りまくった備忘録。今宵も少々お酒を聞こし召し候。

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Paringa Riverland Cabernet Sauvignon 2007

【銘柄】Paringa Riverland Cabernet Sauvignon 2007 / パリンガ リバーランド カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
【種類】Red / 赤
【原産地】-
【生産者】Paringa Vineyard / パリンガ・ヴィンヤード
【地域(国)】South Australia (Australia) / サウス・オーストラリア (オーストラリア)
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85%以上
【購入価格】\1,488(単品価格\1,827)
【購入店】エノテカ
【購入日】 2009/4/22
【評価】★★★☆☆
【コメント】エノテカ「店長本気でおすすめ6本セット 第39弾」5本目。
帰りが遅く最近はワインを楽しむ時間があまりなかったので、マイワインは飲んでおりませんでしたが、久しぶりにセラー開放です。

鶏肉の照り焼きに合わせて、ちょっとどっしり系の赤を選択。
スクリューキャップであることが分からず、ソムリエナイフのスクリューまで引っ張り出した段階で気がつく。冷蔵庫保管の際に気を遣う必要が無いからか、以前よりスクリューキャップに抵抗がなくなったな~。
新世界らしい濃い赤紫。若々しさも十分、タンニンも十分。料理との相性もばっちり。複雑さとか繊細さはほとんど感じられないながらも、デイリーとしては上等な方だと思う。

原点に帰ってきたかのような、久しぶりにがぶ飲みワインを楽しみました。真の意味で飾らないワインというのもいいですね~。しかし価格から考えるとオーストラリアのクオリティはやっぱり高いな。余裕の三つ星です。

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またはち

Author:またはち
趣味は広く深くがモットー。でも下手の横好きばかりで全てが中途半端。。。熱しやすく冷めやすすぎ。打ち込み続けることができる趣味が欲しいところです。
最近はTwitterメインで更新をサボってます。

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