少々お酒を聞こし召し候

大好きなワインの話題をメインに、読書や趣味に走りまくった備忘録。今宵も少々お酒を聞こし召し候。

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Savigny-Les-Beaune 2005

【銘柄】Savigny-Les-Beaune 2005 / サヴィニー・レ・ボーヌ 2005
【種類】Rouge / 赤
【原産地】Savigny-Les-Beaune / サヴィニー・レ・ボーヌ
【生産者】Joseph Drouhin / ジョセフ・ドルーアン
【地域(国)】Bourgogne (France) / ブルゴ-ニュ (フランス)
【購入価格】\4,725
【購入店】ヴァンサンテ 上野毛
【購入日】 2009/1/4
【評価】★★★☆☆
【コメント】ヴァンサンテは近所にあるワイン屋さん。買った日は年始めということで、美味しいブルゴーニュ下さい、と言って選んで頂きました。かなり奮発。
色はやや朱を帯びた赤。香りは黒果実系の中に、かすかに腐葉土のような香りを感じる。あとは樽だかバニラだか色々。。。
味は開栓直後は酸味が強かったけど、30分もするとまろやかになってきて(自分が酔ってきて?)、酸味とタンニンのバランスがよくなってきた。
複雑さもあり、私には感じ取れない香りや味わいがまだまだ隠れていると思う。もうちょっと強い香りや余韻を期待していただけに(価格的に)ちょっと物足りないが、週末の幸せを感じるワインでした。

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またはち

Author:またはち
趣味は広く深くがモットー。でも下手の横好きばかりで全てが中途半端。。。熱しやすく冷めやすすぎ。打ち込み続けることができる趣味が欲しいところです。
最近はTwitterメインで更新をサボってます。

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